我是個很愛乳酪蛋糕的人,但有時候又覺得一整顆乳酪蛋糕吃起來有點膩,所以就把它做成塔。將塔皮取代一般cheese cake的餅乾底,然後在口味上多做些變化。

材料:

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踏入烘焙世界已逾三年之久,我不是本科出身,雖沒有像一般業界師傅一樣厲害,但我還是不斷地求進步。瑪德蓮是我第一項會做的甜點,為了把它改良成自己心中完美的味道,我做了不下數十遍,也烤了好幾百顆,終於找到自己心中完美的味道!


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這次用駝色+焦茶色暈染,然後在正面刻上小花,內裡再刻上媽媽的英文名字,專屬媽媽的禮物就完成囉!

  

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這次是採用台灣製的黃麻線來編帽子,炎炎夏日,怕老人家外出太曬,於是這頂就獻給親愛的阿嬤囉!

這款滿氣質的,其實不管是阿嬤也好,其他女孩兒戴起來也會很好看哦!沒有年齡限制:)

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趁著剛考完畢業考,就動手玩了一下皮革囉!這次用的是小牛皮,我把它手染成焦茶色,再用米色的蠟線手縫。

 

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最近的天氣實在酷熱,剛好外公、外婆的生日要到了,於是就動動手編草帽囉!這次先編的是給外公的紳士帽,我想外公戴起來一定很帥氣!

 


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在大四下的這學期修了一些選修課,其中一堂就是OSCE。OSCEObjective Structured Clinical Examination , 客觀的臨床能力試驗) 是一種以客觀的方式評估臨床能力的試驗方式 。有些同學實習的醫院有安排OSCE的考試,但我實習的醫院沒有,所以這次是我第一次參與這種型態的測驗。

 

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和D先生在一起的這些日子裡,一直找不出時間帶著他認識我的兒子—比比。這次他從新竹下台中找我,約會的行程裡恰好幫比比預約了寵物美容,就趁著這次機會讓他們見面囉!

 

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自從2014年暑假開始踏上烘焙這條不歸路後,就一直幻想著要有一台自己的攪拌機!因有了它真的省時省力,玩烘焙也可以更開心!玩烘焙至今也快兩年了,考慮買攪拌機也是考慮了差不多的時間⋯⋯身邊烘友們紛紛購入自己鍾愛的型號,我也接連比價、爬文,終於在今年的台北烘焙展入手了!

 

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當時入手小林12L攪拌機最初的目的就是要來打饅頭,畢竟手揉真的費時費力,而我平常也不閒,於是這成了我的最佳幫手!

 

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